15 avril 2012

Enfin! le nouvel article à table avec Marta! partager mes recettes avec vous est un délicieux plaisir pour moi. Des pâtisseries ramenées de Rome, aux plats cuisinés et spécialités, cette semaine on régale nos papilles chers lecteurs ! Je viens de m'essayer au pan bagnat (spécialitée Niçoise) un pain imbibé d'huile d'olives, garni de thon, anchois, radis, tomates,oeufs, mon copain accompagne cette assiette de sa pissaladière (pâte, oignons). Puis j'ai testé la Vraie salade Niçoise, je dis vrai parce qu'elle est souvent revisitée à toute les sauces... la traditionnelle comporte : anchois, poivrons, olives noires de nice , thon, oeufs, vinaigre, oignons, petits artichaut violet.


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7 commentaires:

Kate L. Harris a dit…

Wow...the color of those strawberries is UNREAL! Making me so hungry :)

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Kate L. Harris
http://wbyharris.com

Anonyme a dit…

J'adore.

Anonyme a dit…

cette rubrique " à table avec marta" j'adore!
elle me met toujours en appétit:)
bises
cindy

Anonyme a dit…

Des fruits et des légumes en quantité, du poisson en guise de protéines, du fromage pour le calcium et de la bonne baguette artisanale pour les sucres lents... Mais comment fais-tu pour manger aussi sain et équilibré?

Tu ne craques jamais sur un cornet (rouge) de frites, des saucisses de Strasbourg ou bien encore du pain de mie industriel tartiné de mayo/ ketchup??!
Qu'est-ce que j'aimerais pourtant adopter une alimentation similaire à la tienne...

Bonne soirée,
Victoire G.

MARTA a dit…

hahaha salut Victoire,
ton msg m'a fait rire :)
bien sur je craque, tous les jours, chocolat, macdo, glace le soir, crêpe nutella etc...
mais j'aime avant tout la bonne nourriture! :) ça me fait bien plus plaisir en réalité, pain de mie mayo ça m écoeure plus qu autre chose lol mais tout est question de gout ou d habitude ?
le pain bagnat par ex. c'est imbibé d'huile d'olive c'est gras mais bon ..
bisous

Anonyme a dit…

salut Marta!

ton pan bagnat met en appétit :) où as tu trouvé ce genre de pain? ceux que tu montres en photos proviennent d'un restau ou tu les as fais toi même?

En tout cas la recette est notée !

Marion

MARTA a dit…

le pain est acheté chez finkelstein dans le marais rue des rosiers, boulangerie yiddish.